Receta de lenguados a la naranja

Publicado por tbagwell

miércoles, 5 de octubre de 2011

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de lenguados a la naranja, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de lenguados a la naranja:
4 pimientos verdes grandes
300g de gambas
3 escalonias
1 diente de ajo
1 puerro
2dl de vino blanco seco
1dl de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación de la receta de lenguados a la naranja:
Rehogar en el aceite las escalonias y el diente de ajo, pelados y picados.
Agregar el puerro limpio, en rodajas.
mojar con el vino y salpimentar; tapar la sartén y cocer unos minutos.
Pelar las gambas y quitarles la cabeza, y saltearlas en poco aceite a fuego vivo.
Freír los pimientos en tiras, hasta que estén hechos.
Servirlos con las gambas y la salsa.