Receta de tortilla de dos pimientos

Publicado por tbagwell

sábado, 10 de septiembre de 2011

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de tortilla de dos pimientos, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de tortilla de dos pimientos:
8 huevos
1 cebolla
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 dl de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas aromáticas picadas
sal y pimienta

Preparación de la receta de tortilla de dos pimientos:
Lavar los pimientos, abrirlos, retirar los filamentos y las simientes, y recortarlos en juliana fina.
Rehogar en el aceite la cebolla, picada, con los pimientos, tapar la sartén y dejar cocer a fuego medio.
Batir los huevos con las hierbas picadas, pimienta y sal.
Echarlos sobre los pimientos y cuajar la tortilla.