Receta de Calamares a la romana

Publicado por tbagwell

viernes, 13 de mayo de 2011

Muy buen día un saludo para todos, andaba buscando una buena receta y luego de encontrarla quise compartirla con todos ustedes, es por eso que el día de hoy me he tomado el tiempo de escribir esta deliciosa y fácil receta de Calamares a la romana, una excelente opción para aprender a cocinar recetas fáciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.



Ingredientes para la Receta de Calamares a la romana:
2 Calamares enteros
Sal
Harina
Un poquitín de bicarbonato
Un poquito de leche
Aceite

Preparación de la Receta de Calamares a la romana:
Limpiamos los calamares, los cortamos en rodajas y se echa un poco de sal, un poco de bicarbonato (para que se ablanden) y unas gotitas de leche.

Los dejamos en la nevera hasta el día siguiente.

En el momento de hacerlos se pasan por harina y se fríen en abundante aceite.

También se pueden hacer con la masa "a la gabardina" de la receta anterior o a la romana rebozándolos en harina y huevo.